Как определить опасные яйца по скорлупе? Врач Алексеев поделился двумя важными признаками

Яйца – продукт, знакомый каждому с детства. Они не только вкусные, но и богаты белком, витаминами и микроэлементами.

Яйца – продукт, знакомый каждому с детства. Они не только вкусные, но и богаты белком, витаминами и микроэлементами. Однако, как и любой продукт питания, яйца могут быть не только полезными, но и опасными . Как яйца могут стать угрозой здоровью?

Опасность представляют яйца с поврежденной скорлупой. Микротрещины, невидимые глазу, могут быть воротами для инфекции, проникнув внутрь яйца.

Сальмонеллез и птичий грипп: два главных врага в скорлупе

Главными возбудителями заболеваний, передающихся через яйца, являются сальмонелла и вирус птичьего гриппа.

Сальмонелла : коварная бактерия, способная вызвать острое кишечное отравление. Симптомы сальмонеллеза: диарея, тошнота, рвота, боли в животе.

Вирус птичьего гриппа : более опасное заболевание, которое может привести к летальному исходу.

Как обезопасить себя? Тщательно мойте руки с мылом после контакта с сырыми яйцами. Употребляйте яйца только после тщательной термической обработки. Сальмонелла погибает при температуре 70°C, птичий грипп – при 71°C. Не употребляйте в пищу яйца с трещинами или другими повреждениями скорлупы. Не ешьте сырые или плохо проваренные яйца.

Справка : Современные исследования показали, что употребление 3 яиц в день может снизить риск развития диабета и повысить уровень "хорошего" холестерина.

Помните :

Информация, представленная в этой статье, не является медицинской рекомендацией.

Читайте также:

Яичный код: что означают маркировки С1 и С2 на яйцах. Эксперт по-настоящему удивил Автор: Вадим Рудаков

Последние новости

В прокуратуре республики обсудили вопросы состояния законности в сфере реализации национальных проектов

В Уфе под председательством заместителя прокурора республики Сергея Воротынцева состоялось заседание межведомственной рабочей группы по вопросам реализации национальных проектов.

В Центризбиркоме состоялось совещание с участием представителей выдвинутых кандидатов на выборах главы региона

В Центральной избирательной комиссии Республики Башкортостан прошла встреча с уполномоченными представителями по финансовым вопросам кандидатов, выдвинутых политическими партиями на выборах Главы Республики Башкортостан.

В Прокуратуре Республики Башкортостан обсудили вопросы реализации нацпроектов

В обсуждении принял участие начальник отдела контроля закупок Башкортостанского УФАС России Салават Исламгулов   14 июня в Прокуратуре Республики Башкортостан состоялось заседание межведомственной рабочей группы по

Card image

Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *